Greco di Tufo DOCG

Informazioni aggiuntive

  • Vitigno

    Vitigno:

    Greco 100%

  • Gradazione alcolica

    Gradazione alcolica:

    13,5%

  • Esposizione alitimetra

    Esposizione e altimetria:

    sud-est; da 300 a 350 s.m.l.

  • DensitĂ  impianto

    Densità€ d’impianto:
    in media 3500 ceppi per ettaro

  • Sistema di allevamento

    Sistema di allevamento:
    spalliera con potatura a guyot

  • Resa per ettaro

    Resa per ettaro:
    80/100 ql./ettaro

  • Epoca di vendemmia

    Epoca di vendemmia:
    fine di settembre; raccolta manuale in recipienti di piccole dimensioni

  • Vinificazione

    Vinificazione:
    in bianco in serbatoi in acciaio a temperatura controllata

  • Caratteristiche organolettiche

    Caratteristiche organolettiche:
    colore giallo dorato; aroma complesso
    di frutta matura, canditi, miele; sapore morbido, ben strutturato

  • Temperatura di servizio

    Temperatura di servizio:
    12-14 °C